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Fachkraft im Gastgewerbe

Ausbildungsberuf:	Fachkraft im Gastgewerbe
Ausbildungsdauer:	2 Jahre
Anzahl der Plätze und freie Stellen bitte anfragen bei:	Arbeits- und Berufsberatung Kurt Schroth
Besonderheiten:	Wochenendarbeit Besuch der Berufsschule zur individuellen Lernförderung in Herzogsägmühle möglich. In einem dritten Ausbildungsjahr können Abschlüsse als Koch, Restaurantfachmann oder Hotelfachmann erworben werden.

Gäste sollen sich in einem Hotel- oder Gaststättenbetrieb wohl
fühlen. Dies setzt voraus, dass die vielfältigen Arbeiten eines
solchen Betriebes an allen Plätzen gut organisiert sind und
reibungslos ablaufen. Fachkräfte im Gastgewerbe können tätig sein
im Service des Restaurants, in der Bar oder in der Etage, in der
Küche (zum Beispiel für kalte Speisen oder für Getränke), am Büfett,
im Zimmerdienst und in der Wäschepflege, im Lebensmittelmagazin
(beim Lagern und Kontrollieren der Waren) oder im Betriebsbüro.
Auch das Dekorieren von Räumen oder Tafeln gehört zum
Aufgabenbereich.
Mit einem zusätzlichen dritten Ausbildungsjahr können Fachkräfte im
Gastgewerbe die Berufsabschlüsse Restaurantfachmann/
Restaurantfachfrau oder Hotelfachmann/ Hotelfachfrau erreichen.

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